Tray Service

 

 

Appetizers

                                                                       Half     Full

   Mini Rice balls                                                45        65

   Mini Meatballs                                                55        75

   Chicken Fingers                                              65        85

   Stuffed Mushrooms                                        55        70

   Mini Crab Cakes

         With Horseradish Sauce                           65        95

   Fried Calamari With Two Sauces                  65         95

   Mozzarella in Carrozza (Meat)                      60        90

   Baked Clams Seasoned Breadcrumbs           75        125

   Chicken Brochette Soy Ginger

         Glaze Peanut Sauce                                  55         75

   Eggplant Rollatine Stuffed with Three

         Cheeses, and Tomato Sauce                     55         80

   Grilled Shrimp, Roasted Red Peppers &

         Fresh Spinach                                           55         85

    Zucchini Sticks                                              50         70

 

Chicken

                                                                 Half     Full

   Chicken Breast, Francaise,

        Picatta And Marsala                                65        95    

   Chicken Rollatine Ham, Mozzarella,

        Wine And Mushrooms                            75        110

   Chicken Parmigiana Breaded,

        Tomato Sauce and Cheese                       65        95

   Chicken Au Poivre Peppercorns, Cream,

        Brandy And Bordelaise Sauce                 65        95

   Chicken Florentine Egg, Lemon, Butter,

        Wine and Spinach                                    65        95   

   Chicken Tarragon Herb, Mirepoix

        (Vegetables), and Light Cream                65        95

   Roasted Chicken Quartered With

        Herbs, Wine, and Aujus                           55        85

 

Pasta Selection

                                                                 Half     Full

   Penne Ala Vodka                                          60        85

   Penna San Remo                                          60        85

   Penne Marinara                                            50        85

   Penne Champignon Tarragon 

        Cream with mushrooms, peas, and 

        Chicken Tenderloins                               55        80

   Baked Ziti                                                    75        85

        With Sausage Bolognaise                       75        85

   Rigatoni

        With sundried tomato, eggplant,

        garlic, crushed tomato                            50        65

   Rigatoni

        Garlic, Oil and Herbs and Assorted

        Vegetables                                               55        75

   Rigatoni Filet Di Pomodoro                        55        75

 

Salads

                                                                     Platter

   House Salads With Our Dressing                      50

        Caesar Salad                                                

           With “Cold Grilled” Chicken                    65

   Spinach Salad With Cold

        “Grilled Chicken,” Bacon, And

        Crumbled Bleu Cheese, Seasoned 

        Croutons and Mushrooms                            65

   Mediterranean Salad, Garden Greens,

        Olive Oil, Herb and Crumbled

        Blue Cheese                                                 65

   Fresh Tomato and Mozzarella Salad With

        Basil, Oregano, and Olive Oil                      65

   Tri Color Pasta Salad With Julienned

        Vegetables                                                    65

      

   

   MP = Market Price

Beef & Pork

                                                                       Half     Full

   Spareribs With Teriyaki Glaze                     70        110

   *Loin Of Pork With Baconkraut, Onions,

        Napa Cabbage, Dark Beer Dressing       65        95

   Sliced Grilled Sausages With Peppers,

        Onions, Potato, Plum Tomatoes,

        Brown Sauce                                           65        95

   *Marinated Beef With Natural Juices And

        Glazed                                                     65        95

   Meatballs and Sausages, Tomato, Brown

        Sauce, Simmered and Served In

        “Gravy” O’ Yes!                                     65        95

   *Leg of Lamb, Roasted With Red Bliss,

        Potato, Carrots, Celery Shallots and

        Mint Sauce                                             MP      MP

   *Roasted Turkey With All The

        Trimmings                                              MP      MP

   Beef Bourguignon Onions, Carrots, And

        Brown Gravy                                          65        85

 

Seafood

                                                                 Half     Full

   Shrimp Scampi                                             80      130

   *Stuffed Filet of Sole                                   MP     MP

        With Crabmeat Scampi Sauce                 

   *Stuffed Sole Florentine                               MP     MP

        With Champagne Dill Sauce                  

   *Salmon Wedges Burre Blanc                     MP      MP

   Seafood Paella

        Clams, Mussels, shrimp, calamari,

        crabmeat, and white fish                         85      125

Potato Selection

                                                                        Half     Full

   Rob’s Roasted Potato                                    45        65

   Home Fries                                                    45        65

   New Potato Boiled                                        45        65

   Garlic Mashed Potato                                    45        65

   Potato Pancakes                                             45        65

Vegetable Selection

                                                                    Half     Full

   Broccoli Rabe                                                55        75

   String Beans, Broccoli                                   45        55

   Spinach                                                           45        55

   Eggplant Rollatine With Three Cheeses         55        80

   Rob’s Country Style Rice                               30        55