Tray Service

 

 

Appetizers

                                                                       Half     Full

   Mini Rice balls                                                45        65

   Mini Meatballs                                                45        65

   Chicken Fingers                                              55        75

   Stuffed Mushrooms                                        55        70

   Mini Crab Cakes With Horseradish

         Sauce                                                        55         85

   Fried Calamari With Two Sauces                  50         80

   Mozzarella in Carrozza (Meat)                      50         70

   Baked Clams Seasoned Breadcrumbs           65        110

   Chicken Brochette Soy Ginger

         Glaze Peanut Sauce                                  55         75

   Eggplant Rollatine Stuffed with Three

         Cheeses, and Tomato Sauce                     55         80

   Grilled Shrimp, Roasted Red Peppers &

         Fresh Spinach                                           55         85

    Zucchini Sticks                                              50         70

 

Chicken

                                                                 Half     Full

   Chicken Breast, Francaise, Picatta And

        Marsala                                                    55        80    

   Chicken Rollatine Ham, Mozzarella,

        Wine And Mushrooms                            65        95

   Chicken Parmigiana Breaded, Tomato

        Sauce and Cheese                                    55        85

   Chicken Au Poivre Peppercorns,

        Cream, Brandy And Bordelaise Sauce    50        85

   Chicken Florentine Egg, Lemon, Butter,

        Wine and Spinach                                    55        85   

   Chicken Tarragon Herb, Mirepoix

        (Vegetables), and Light Cream                55        85

   Roasted Chicken Quartered With Herbs,

        Wine, and Aujus                                      45        75

 

Pasta Selection

                                                                 Half     Full

   Penne Ala Vodka                                          55        75

   Penna San Remo                                          60        75

   Penne Marinara                                            45        65

   Penne Champignon Tarragon 

        Cream with mushrooms, peas, and 

        Chicken Tenderloins                               55        80

   Baked Ziti                                                    65        75

        With Sausage Bolognaise                       75        85

   Rigatoni

        With sundried tomato, eggplant,

        garlic, crushed tomato                            50        65

   Rigatoni

        Garlic, Oil and Herbs and Assorted

        Vegetables                                               55        75

   Rigatoni Filet Di Pomodoro                        55        75

 

Salads

                                                                     Platter

   House Salads With Our Dressing Caesar             

        Salad                                                             45

           With “Cold Grilled” Chicken                    55

   Spinach Salad With Cold “Grilled Chicken,”

   Bacon, And Crumbled Bleu Cheese,

        Seasoned Croutons and Mushrooms            55

   Mediterranean Salad, Garden Greens, Olive

        Oil, Herb and Crumbled Blue Cheese          55

   Fresh Tomato and Mozzarella Salad With

        Basil, Oregano, and Olive Oil                      55

   Tri Color Pasta Salad With Julienned

        Vegetables                                                    55

      

   

   MP = Market Price

Beef & Pork

                                                                       Half     Full

   Spareribs With Teriyaki Glaze                     55        95

   *Loin Of Pork With Baconkraut, Onions,

        Napa Cabbage, Dark Beer Dressing       55        85

   Sliced Grilled Sausages With Peppers,

        Onions, Potato, Plum Tomatoes,

        Brown Sauce                                           55        85

   *Marinated Beef With Natural Juices And

        Glazed                                                     55        85

   Meatballs and Sausages, Tomato, Brown

        Sauce, Simmered and Served In

        “Gravy” O’ Yes!                                     55        85

   *Leg of Lamb, Roasted With Red Bliss,

        Potato, Carrots, Celery Shallots and

        Mint Sauce                                             MP      MP

   *Roasted Turkey With All The

        Trimmings                                              MP      MP

   Beef Bourguignon Onions, Carrots, And

        Brown Gravy                                          55        75

 

Seafood

                                                                 Half     Full

   Shrimp Scampi                                             80      130

   *Stuffed Filet of Sole                                   

        With Crabmeat Scampi Sauce                 90      130

   *Stuffed Sole Florentine                               

        With Champagne Dill Sauce                   90      130

   *Salmon Wedges Burre Blanc                     MP      MP

   Seafood Paella

        Clams, Mussels, shrimp, calamari,

        crabmeat, and white fish                         85      125

Potato Selection

                                                                        Half     Full

   Rob’s Roasted Potato                                    35        55

   Home Fries                                                    35        55

   New Potato Boiled                                        35        55

   Garlic Mashed Potato                                    35        55

   Potato Pancakes                                             35        55

Vegetable Selection

                                                                    Half     Full

   Broccoli Rabe                                                55        75

   String Beans, Broccoli                                   45        55

   Spinach                                                           45        55

   Eggplant Rollatine With Three Cheeses         55        80

   Rob’s Country Style Rice                               30        55